UN DIA RECORECTANDO SETAS
Es toda una experiencia pasar el día paseando por el monte buscando setas sin saber donde encontradlas ni conocerlas como son es como dice el refrán, es como buscar una aguja en un pajar,
Se empieza un día muy temprano donde cogemos el coche y nos pasamos tres horas de camino en dirección a un pueblo de Jaen donde unos compañeros de trabajo “ Pedro y Sisto “que son de Silles te alientan a coger setas y no unas pocas sino un buen cesto de niscalos o rebollones en valenciano.
Para ello antes de llegar nos paramos en Riopar para tomar un buen bocadillo y coger fuerzas que ya llevamos dos horas y media de camino y seguir el camino que va a los chorros de rió Mundo, un afluente del Segura y que merece la pena hacer un alto en el camino para disfrutar de unas de las cascadas más grandes que se puedan encontrar en España.
Se tiene que recorrer una gran distancia para empezar a encontrar zonas que todavía no hallan sido exploradas por otros recolectores de setas y poder disfrutar de coger algunas de las setas mas sabrosas que se puedan encontrar.
Piensa en un par de recomendaciones todos tenemos que levar una cesta y una navaja para cortar las seta y si te preguntas porque te lo explico, la cesta para que las esporas de las setas queden esparcidas por el monte y el año que viene tengamos una buena cosecha y la navaja para cortar la seta y saber si es comestible ya que notaras que se desprende un ligero liquido rosa, también porque así dejaremos las raíces para que puedan volver a retoñar una nueva seta.
Se empieza llenando el cesto de setas que nos parecen comestibles hasta que se te ocurre preguntarle a u lugareño que te aconseje si son buenas , para mi fue todo un jarro de agua fría, ya que no había conseguido una que se pudiera comer y me tubo que dejar una de muestra para poder compararlas y no hacer más de portador de setas no comestibles, a partir de esta momento todo fue mucho más fácil
Todos los consejos básicos para coger un niscalo, tiene color tierra y la forma del sombrero es de copa, quiero decir que el centro esta unido no al revés que es de forma de paraguas y estas no son comestibles, en el sombrero tiene círculos de color más oscuro, el pie de de color de tierra y no como otras que tienen la misma forma y son de pie blanco y tampoco son comestibles.
Después recapacitas y te das cuenta que has hecho deporte y que has disfrutado de un agradable día paseando por lugares que si no te picara el afán de coger unos cuantos niscalos no lo habrías hecho
Te recomienda ir a la zona de rió segura y a un pueblo muy agradable que se llama Siles, pero tienes que tener en cuenta que en esta zona hay muchos recolectores de setas semiprofesionales y que lo utilizan para ganarse un sobresueldo, pero también te digo que son muy generosos a la hora de indicarte zonas para que puedas llenar una cesta llena y muchas ilusiones para que vuelvas a intentarlo la próxima vez..
Una vez que has disfrutado de un día por el monte tienes que seguir pasando el día por los diferentes restaurantes y bares de la zona para disfrutas de sus tapas tan típicas de la zona.
Sigue disfrutando de los conocimientos aprendidos y pásaselos la a tus amigos para que disfruten de un pueblo como Siles y sus bares, hostales, gentes...
Es toda una experiencia pasar el día paseando por el monte buscando setas sin saber donde encontradlas ni conocerlas como son es como dice el refrán, es como buscar una aguja en un pajar,
Se empieza un día muy temprano donde cogemos el coche y nos pasamos tres horas de camino en dirección a un pueblo de Jaen donde unos compañeros de trabajo “ Pedro y Sisto “que son de Silles te alientan a coger setas y no unas pocas sino un buen cesto de niscalos o rebollones en valenciano.
Para ello antes de llegar nos paramos en Riopar para tomar un buen bocadillo y coger fuerzas que ya llevamos dos horas y media de camino y seguir el camino que va a los chorros de rió Mundo, un afluente del Segura y que merece la pena hacer un alto en el camino para disfrutar de unas de las cascadas más grandes que se puedan encontrar en España.
Se tiene que recorrer una gran distancia para empezar a encontrar zonas que todavía no hallan sido exploradas por otros recolectores de setas y poder disfrutar de coger algunas de las setas mas sabrosas que se puedan encontrar.
Piensa en un par de recomendaciones todos tenemos que levar una cesta y una navaja para cortar las seta y si te preguntas porque te lo explico, la cesta para que las esporas de las setas queden esparcidas por el monte y el año que viene tengamos una buena cosecha y la navaja para cortar la seta y saber si es comestible ya que notaras que se desprende un ligero liquido rosa, también porque así dejaremos las raíces para que puedan volver a retoñar una nueva seta.
Se empieza llenando el cesto de setas que nos parecen comestibles hasta que se te ocurre preguntarle a u lugareño que te aconseje si son buenas , para mi fue todo un jarro de agua fría, ya que no había conseguido una que se pudiera comer y me tubo que dejar una de muestra para poder compararlas y no hacer más de portador de setas no comestibles, a partir de esta momento todo fue mucho más fácil
Todos los consejos básicos para coger un niscalo, tiene color tierra y la forma del sombrero es de copa, quiero decir que el centro esta unido no al revés que es de forma de paraguas y estas no son comestibles, en el sombrero tiene círculos de color más oscuro, el pie de de color de tierra y no como otras que tienen la misma forma y son de pie blanco y tampoco son comestibles.
Después recapacitas y te das cuenta que has hecho deporte y que has disfrutado de un agradable día paseando por lugares que si no te picara el afán de coger unos cuantos niscalos no lo habrías hecho
Te recomienda ir a la zona de rió segura y a un pueblo muy agradable que se llama Siles, pero tienes que tener en cuenta que en esta zona hay muchos recolectores de setas semiprofesionales y que lo utilizan para ganarse un sobresueldo, pero también te digo que son muy generosos a la hora de indicarte zonas para que puedas llenar una cesta llena y muchas ilusiones para que vuelvas a intentarlo la próxima vez..
Una vez que has disfrutado de un día por el monte tienes que seguir pasando el día por los diferentes restaurantes y bares de la zona para disfrutas de sus tapas tan típicas de la zona.
Sigue disfrutando de los conocimientos aprendidos y pásaselos la a tus amigos para que disfruten de un pueblo como Siles y sus bares, hostales, gentes...
